Jak dbać o drewniane deski do krojenia
Udział
Drewniane deski do krojenia — czy to solidna deska sztorcowa, klasyczne deska, czy elegancka deska do serwowania — wymagają odpowiedniej pielęgnacji, aby zachować piękno i funkcjonalność przez lata. Prawidłowa konserwacja chroni drewno przed wysychaniem, pękaniem lub wchłanianiem wilgoci i cząstek jedzenia.
Oto praktyczny poradnik, jak utrzymać deski drewniane w najlepszym stanie przy użyciu oleju mineralnego , wosku pszczelego i wosku Carnauba .
1. Czyszczenie – pierwszy krok właściwej pielęgnacji
Po każdym użyciu:
- Deskę należy myć wilgotną gąbką lub ściereczką i łagodnym płynem do mycia naczyń.
- Dokładnie spłucz i natychmiast osusz ręcznikiem.
- Nigdy nie mocz deski w wodzie ani nie myj jej w zmywarce, gdyż może to spowodować jej odkształcenie lub pęknięcie.
2. Olejowanie – odżywianie i ochrona drewna
Stosuj olej mineralny dopuszczony do kontaktu z żywnością — jest przezroczysty, bezwonny, bezsmakowy i całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością.
Jak stosować olej mineralny:
- Upewnij się, że deska jest całkowicie czysta i sucha.
- Na powierzchnię należy wylać niewielką ilość oleju mineralnego.
- Rozprowadź równomiernie za pomocą miękkiej ściereczki lub ręcznika papierowego — nie zapomnij o krawędziach!
- Pozostawić na noc do wchłonięcia.
- Następnego dnia wytrzyj nadmiar oleju.
👉 Jak często należy olejować?
- Deski sztorcowe – co 1–2 tygodnie (szczególnie przy codziennym użytkowaniu).
- Deski klasyczne – co 2–4 tygodnie.
- Deski wędlin – raz w miesiącu lub po gruntownym czyszczeniu.
3. Woskowanie – uszczelnianie i nadawanie ochronnego wykończenia
Po olejowaniu nałóż mieszankę wosku pszczelego i wosku Carnauba, aby uzyskać dodatkową warstwę ochrony. Pomaga:
- Uszczelnij wilgoć,
- Odpycha wodę i plamy,
- Dodaj powierzchni miękki, naturalny połysk.
Jak nakładać wosk do drewna:
- Po nasmarowaniu i wyschnięciu deski należy nałożyć na nią cienką warstwę pasty woskowej.
- Wmasuj okrężnymi ruchami miękką szmatką.
- Pozostawić na 1–2 godziny (lub na całą noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty).
- Wypoleruj powierzchnię czystą szmatką, aż będzie błyszcząca.
👉 Wskazówka: Wosk Carnauba zapewnia twardsze, bardziej błyszczące wykończenie – idealne do desek do wędlin i elementów prezentacji.
Wolisz gotowe rozwiązanie?
Zamiast samodzielnie mieszać oleje i woski, możesz po prostu użyć naszej ręcznie robionej mikstury do pielęgnacji desek — wykonanej z bezpiecznego dla żywności oleju mineralnego, naturalnego wosku pszczelego i wosku Carnauba. Jest łatwa w aplikacji, głęboko odżywia, chroni deskę oraz nadaje jej satynowe wykończenie.
Wystarczy wetrzeć, odczekać i wypolerować — Twoja deska będzie Ci wdzięczna.
4. Wskazówki dotyczące dodatkowej opieki
- Unikaj olejów spożywczych (takich jak oliwa z oliwek czy olej rzepakowy) – z czasem mogą zjełczeć.
- Trzymaj deski z dala od źródeł ciepła (takich jak piece i grzejniki).
- Przechowywać w pozycji pionowej, aby zapewnić równomierny przepływ powietrza i zapobiec odkształceniom.
- Jeśli deska stanie się szorstka, lekko przeszlifuj ją drobnoziarnistym papierem ściernym (220+) i ponownie nałóż olej oraz wosk.
Streszczenie
Drewniane deski są trwałe, piękne i funkcjonalne — ale tylko wtedy, gdy odpowiednio o nie dbasz. Przy odrobinie regularnej uwagi z użyciem oleju mineralnego i naturalnych wosków , Twoja deska pozostanie gładka, sprężysta i bezpieczna w użytkowaniu przez wiele lat.
Szukasz ręcznie robionej drewnianej deski, która posłuży przez lata?
Odwiedź nasz warsztat i zobacz, jak starannie wykonane deski mogą ulepszyć Twoją kuchenną rutynę. Każda z nich to uczciwe rzemiosło — łączące ciepło natury z trwałością i designem, który pokochasz używać każdego dnia.